Granen

Postat i kl. 20:34 av | Kommentarer (0) |

Har lovat ta bild på den pyntade granen, så jag får väl passa på innan vi går in i det nya året. Det börjar arta sig i stora salongen:

/H

Annons:

Historieforskning

Postat i Allmänt kl. 16:58 av | Kommentarer (0) |

De senaste dagarna har jag vid stillsammare tillfällen fördrivit tiden med att genom internet försöka ta reda på mer info om vår gårds tidigare ägare. Detta med hjälp av de knapphändiga uppgifterna från Svenska Gods och Gårdar.

Texten nedan återfinns nu även under fliken "Om Huset".

Sökandet visade sig inte vara helt fruktlöst, men skörden har hittills inte varit särskilt god.

Ägaren efter Nils Persson, d.v.s. Arvid Lundberg, har vi inte hittat mer än gravplats på den lokala kyrkogården (gravar.se). På samma gravplats ligger enligt uppgifter på samma sida en Carl Lundberg och Hanna Arvidsson. Så det verkar vara rätt Arvid, även om födelse- och dödsår på föräldrarna inte stämmer helt.

Nils Persson däremot hittar man något mer om.

  •  En dödsruna i ett tidningsklipp från 1894 (vilket om det stämmer innebär att stärbhuset (dödsboet) haft hand om gården i hela 10 år innan det såldes till Arvid L.
    Även gravplats på gravar.se har vi troligtvis hittat.
  • En uppgift om ett uttalande om vad en "Pileknäckare" är för något (Klippt nedan från folkwiki.se):

    Ringdans efter Enninger Melodien dansades som polka, men har ursprungligen använts som fyrtur eller anglais. En annan textvariant, meddelad av hustru Hanna Pehr Olsson i Kvärlöv :

    "Ja' har va't i Hallarp, ja' har va't i Hyselt, ja' har va't i Fagerhult å Bygged me'.
    Där fick vi äpple, där fick vi nötter, där fick vi kaffe å brännevin te'."

    Pileknäckare var en blandning av lika mycket rom och madeira. Dunder pileknäckare bestod av två delar rom och en del madeira, enligt uppgift av riksdagsmannen Nils Persson i (xxx).

Städning

Postat i Allmänt kl. 16:24 av | Kommentarer (0) |

Då vi ska ha gäster på nyår så fick jag äntligen tummen ur och rensade golvplanken från kaffesalongen på spik och flyttade dem från damsalongen där de legat i snart 3 månader. Nu är damsalongen helt tom för första gången sedan vi flyttade hit.

Nu är det i princip klart för att fortsätta vårens renovering. Jag har dock tänkt gå över väggarna i kaffesalongen innan dess.

Före:

Efter:

Och så lite nyårsdukning på G:

Fisketur

Postat i Allmänt kl. 13:27 av | Kommentarer (0) |

Häromdagen var Göran, Rasmus och jag själv ute på Öresund i Rasmus båt. Kav lugnt och med några plusgrader blev det nästan fem timmar på sjön. 3 torskar (personligt rekord för min del på ca 8kg) och en liten sill blev resultatet. Det räckte till kvällens middag för 8 personer, Rasmus födelsedag till ära.

/H

God Jul!

Postat i Allmänt kl. 11:53 av | Kommentarer (0) |

Igår var vi i Smålands skogar och högg vår första 3 meters gran till vårt hus. Nu är det dags att pynta!

/B

Julaftonbagels

Postat i Matlagning kl. 11:47 av | Kommentarer (1) |

Då var dagens frukost klar, bagels. Förra året bestämde vi oss för att starta en tradition, att varje julafton serveras det nybakade bagels till frukost. Satte degen igår så den fick kalljäsa över natten i kylen, blev super!

Bagelsdegen är jätteenkel och innehåller endast:
25 g jäst
5 dl kallt vatten eller ljummet vatten
1 msk salt
2 msk honung
12-13 dl vetemjöl

Lös upp jästen i vattnet, tillsätt honung och salt. Arbeta in mjölet lite i taget under ca 5 min i en maskin. Degen ska vara stum.

Sätt in i kylen över natten för att jäsa med plastfolie över.

Dela degen i 12 delar och rulla till bollar. Gör ett hål och spinna degen så hålet blir tillräckligt stort.

Jäs ca 45 min.

Koka upp en kastrull med vatten och koka ringarna i omgångar 1,5 min på varje sida. Låt rinna av på en handduk och pensla med äggvita.

Grädda i en ugn på 200 grader i ca 20-25 min.

/B

Rispuffsgodis

Postat i Matlagning kl. 19:33 av | Kommentarer (0) |

Inte det mest klassiska julgodiset men ack så gott. Låt inte det tråkiga ospexiga yttret luras för de är makalösa (året om dessutom). Består av två lager ett vitt choklad ett mörkt choklad.

Vitt chokladlager
4 msk smör
1 msk ljus sirap
150 g vit choklad
50 g puffat ris (Rice krispies)
smält smör och sirap, smält ner chokladen. Blanda med puffarna. tryck ut i en 20x20 form klädd med bakplåtspapper.

Mörkt chokladlager
4 msk smör
2 msk ljus sirap
125 g mörk choklad
75g puffat ris.

Gör som ovan och bred ut över det första lagret. Ställ kallt i kylen så det stelnar och skär sedan i rutor.
Du kommer inte bli besviken!

/B

 

Förebyggande åtgärder

Postat i kl. 16:26 av | Kommentarer (0) |

Nu när några lediga dagar står framför en tog jag imorse en närmare titt på ledningen som det senaste på på läckaget uppstod på. Jag noterade nämligen igår att det var lite fukt på golvet under en ventil. Det visade sig vara en tickande bomb under isoleringen:

Det var EXTREMT mycket korrosion, dels intill ventilen, dels ett stort hål med begynnande porpenetration varifrån fukten kommit.

Jag började med att "lappa och laga" lite med hjälp av gamla rördelar:

Tyvärr är det sällan en bra idé att återanvända just gamla rördelar. Det började givetvis droppa lite från två kopplingar som tagit lite stryk under projektets gång.

Efter en runda till närmsta byggvaruhandel så löstes problemet, troligen permanent, med hjälp av en ny prk-koppling mellan slangarna som gick in i T-stycket tidigare. Detta har hållit tätt än så länge. Vi har nu alltså tagit bort sticket till vattenförsörjningen i stallen, men det är nu en relativ enkel sak att fixa i framtiden. om vi skulle vilja:

Läcka... igen...

Postat i kl. 15:51 av | Kommentarer (3) |

Yippie...


Igårkväll när vi skulle mata katterna fann vi en hyffsat stor pöl på golvet i stallet. Det visade sig vara en rörböj som spruckit. Inga ventiler fungerade som de skulle och trots min nyinköpta arsenal av verktyg och pluggar lyckades jag inte rubba någon av rördetaljerna. Det fick bli en hyffsat sömnlös natt och en spann under läckaget.

Idag bet jag i det sura äpplet och kallade in rörjouren igen. Han gjorde precis det jag försökte igår, dvs montera av röret in till närmsta ventil och plugga denna. Han var dock betydligt brutalare i sina metoder. Jag har tydligen varit lite för försiktig...

Nu är iaf röret kapat och pluggat och vi kan sova gott igen.


Tog lite bilder när jag hämtade tidningen också:


//H

Lussebak och glögg på 3:e advent

Postat i Matlagning kl. 17:36 av | Kommentarer (0) |

Äntligen är glöggen färdig och jag har tappat upp den på flaska. Den stod ca i 3,5 vecka. Idag har det även blivit lite julbak, något som jag inte har hunnit med förrän nu. Dagen till ära blev det lite alternativa lussebullar med fyllning. Modifierade den klassiska lussebulledegen så att den skulle bli riktigt saftig, vilket oftast kan lösas med lite extra smör. Något som faktiskt blev riktigt lyckat!

/B